Runebergin tortut

Esikoiseni on kahdeksasluokkalainen, jolla on valinnaisaineena kotitaloutta. Koulusta on tullut tehtäviä, joita kotona tulee suorittaa. Tässä ensimmäinen tämän kevään tehtävistä. Itselleni myös nämä olivat ensimmäiset omatekoiset Runebergin tortut. Itse en tosin paljoakaan näiden torttujen tekemiseen osallistunut. Sain joulupukilta lahjaksi yleiskoneen ja valvoin nyt vähn touhua kun ekaa kertaa teini käytti konetta. =o)

Ihan kivasti tortut onnistuivat näin ekalla kerralla. Eli ensi vuonna niitä voidaan jälleen tehdä. Seuraavaksi teini toivoi että saisi tehdä suklaaneliöitä. No saamansa pitää. Onneksi haluaa pysyä helpoissa leivonnaisissa. Toki meinaan että jos vaikka vähän poika haastaisi itseään ja tekisi jotain vähän erikoisempaa. =o)

Laitan tänne näytille hänen aikaansaannoksiaan. Niin näette miten erilaisen kokeilut onnistuivat.

Jouluisia juttuja

Nyt kun oon taas pitänyt pientä taukoa blogin päivittämisestä, ei kuitenkaan tarkoita että ihan laakereillani olen levännyt. Ennen joulua työpaikallani pidettiin myyjäiset ja päätin osallistua niihin. Tällaisia pieniä herkkuja tein myyntiin. Valkosuklaafudgen reseptin bongasin täältä. Voin kyllä lämpimästi suositella näitä nameja. Tein valkosuklaafudgen päälle suklaakermavaahtopursotuksen. Sulatin tummaa suklaata ja yhdistin sen kermavaahtoon.

Piparikuusi

Piparitikkarit

Valkosuklaafudge

Laskiaispulla

Jeps mä yritin leipoa leipoa pullaa. En ole siinä mikään kauheen hyvä, mutta harjoitus tekee mestarin. Tai sitten ei... Olihan se nyt laskiaisen kunniaksi leivottava pullaa ja HILLOA ja kermavaahtoa. Olen sitä puolta joka tykkää että laskiaspullassa on hilloa eikä mantelimassaa. Makuasioista ei sovi kiistellä, joten jokainen nauttikoon pullansa siinä muodossa josta eniten pitää.

Hauskaa Laskiaista kaikille, vaikkei se ikävä kyllä lumenpuutteen vuoksi kauhean talviselta tunnu.
Nautitaan päivästä siltin.

Joulupurnukat

Mietin mitä ihanaa sitä keksisi rakkaille ystäville joulukukkien sijaan. Pyörisin netissä ja sitten
löysin loistavan ja sellaisen idean joka varmasti on monelle mieleen ja on ihan minun näköinen
juttu. Löysin Pullahiiren leivontanurkasta lahjapurnukat. Aivan ihanat!!! Rakastan Joulua ja on
ihana tehdä pientä kivaa läheisille.
Tällaiset sitten tein...

Punaisella nauhalla, tässä näkee myös kivasti
nuo eri kerrokset joita aineksista tulee

Valkoisella nauhalla

Näin jokainen voi leipoa itse ihania suklaakeksejä. Toivottavasti lämmittää jokaisen saajan

mieltä ja sydäntä. 

Oikein Ihanaa ja Lämmintä Joulua kaikille!!!

Muffinssitestausta....

Päätin aloittaa uuden testausjutun. aion testata kaupasta löytyviä erilaisia valmiita seoksia joista voi
leipoa helposti muffinsseja. Tässä nyt ensimmäinen "uhri", Kungsörnen Cupcakes. Pakkaus sisälsi aivan
kaiken mitä tarvitset, lisää vain vesi ja voi. Pakkauksessa oli vuoat ja nonparellitkin. Tästä paketista tuli
erittäin hyvänmakuisia kuppikakkuja. Niissä ei ollut sellaista teollista makua mitä monissa valmiissa
aineksissa on, minun mielestäni. Onko muilla kokemusta näistä? Olisi kiva kuulla kommentteja...

Tämän näköinen paketti on kyseessä'

Ihanat turkoosit vuoat oli paketissa mukana

Vaihdoin paketin nonpareillit pieniin Suomi-lippuihin
Itsenäisyyspäivän kunniaksi

Riisimuromassa

Testailin  tällaista riisimuromassaa. Aika jännää tavaraa. Tästä saattaa pidemmän päälle olla hyötyä kun tekee esimerkiksi vähän isompi koristeista. Ei mene niin paljon massaa eikä koristeista tule niin painavia. Löysin Koristeellisten kakkujen -sivuilta ohjeen miten sitä voi tehdä myös itse. Ohjeen löytää Nallekakun ohjeista täältä. Itselläni oli kuitenkin Ullan unelmakakku -sivuilta tilattua massaa.

Massaa myydään tällaisessa pakkauksessa.

Tältä massa näyttää.

Massaa voi myös käyttää sellaisenaan. Omat lapseni ainakin tykkäsivät massasta ja mieleeni tuli että voisi kokeilla tehdä niistä riisimurosuklaapatukkoja. Leikkaamalla hyvän kokoisia patukoita ja kastamalla ne sulaan suklaaseen. Mahtaisiko olla hyvää? Onko kenelläkään muulla kokemusta tästä massasta?

Erilaisia massoja

Olen nyt lähiaikoina saanut mahdollisuuden testailla erilaisia massoja. Massoissa on eroja, sen sain huomata. Testailin sokerimassoja, vaahtokarkkimassaa yms. Tykkään ite eniten kaulintamassasta. Mikä massa sinua miellyttää eniten? Millä tykkäät päällystää kakkuja ja millä tykkäät tehdä kukkia ja muita koristeita? Olisi kiva kuulla muidenkin mielipiteitä. Tässä muutama kuva niistä mitä olen testaillut nyt vähän ajan sisällä.

Tätä massaa käytän eniten. Se on vaahtokarkkimassaa.

Tässä sokerimassaa.

Tätä myydään kukkamassa nimikkeellä. 

Olisi hauska kuulla muiden mielipiteitä massoista. Jätä kommetti...