Joulukakku

Jouluna meidän joulupöytää komisti tämä kakku tai piiras, miten sen nyt sanoisi. Reseptin löysin täältä kun haeskelin että millaisen kakun tekisin jouluksi. Piiras sisälsi kondensoitunutta maitoa eli makea kakku oli tiedossa. Mielestäni se oli todella hyvää.

Kolmisuklaakakku

Aina on hyvä syy juhlia tyttöjen kesken. Ja niissä pippaloissa ei herkuissa pihdata. Siksi teinkin tällaisen aivan taivaallisen suklaakakun. Siinä on kolmea erilaista suklaata, valko-, maito-, ja tummaa suklaata. Ohjeen kakkkuun löysin täältä . Käsitykseni tosin pienestä kakkuvuoasta eroaa hieman Saran kanssa ja tästä kakkusta tuli todella korkea. Mutta eihän se makuun vaikuttanut. Voin todella lämpimästi suositella tätä kakkua jos tykkää suklaajuustokakuista.

Unohdin sitten ottaa kuvan valmiista kakusta ja malttamattomina haluttiin käydä kakun kimppuun niin siitä syystä tällainen kuva vajaasta kakusta. Kakun pohja on tehty tummista Dops -kekseistä, Oreo keksejä kun ei täältä päin saa.

Minijuustokakku

Siskon poika halusi leipoa mummille kakun. Poika on itse kananmuna-allergikko ja tästä syystä päädyttiin juustokakkuun. Kakkuun pohja tehtiin kaupan Wilhemiina-kekseistä. ne eivät sisällä kananmunaa. Täytteeksi valittiin mansikka. Täytteessä on kermavaahtoa ja tuorejuustoa. Kakun päälle aseteltiin tuoreita mansikoita. Tämä kakku on siis tehty jo kesällä, mutta nyt vasta saan laitettua kuvan tänne. =o/
Kakku on minikokoinen. Mummi oli todella mielissään kakusta.

Koska kakku oli  niin pieni niin täytettä jäi yli. Siitä teimme makoisia jälkiruokia. Murensimme keksiä
lasiin ja vuorotellen murusten kanssa laitettiin mansikkamoussea sekä mansikoita.

Suklainen juustokakku

Niin kun olen sanonut niin aina on aihetta juhlaan. Nyt oli aihetta juhlia ystävääni. Vien illanistujaisiin tällaisen suklaisen juustokakun. "Amatöörivirhe" kylläkin tuli tehtyä ja laitoin alimmaiseksi vaaleaa täytettä ja päälle tummaa. Marmorointi on siitä syystä jonkun verran tumma. Mutta se ei makuun vaikuttanut. Kakku oli hyvää joskin aika makeaa. 

Suklaa-juustokakku browniet

Rakkaalla ystävälläni oli syntymäpäivä ja mietin pitkään, että mitä veisin illanistujaisiin tuliaisiksi. Viimein löysin tällaisen brownies ohjeen jota en ollut koskaan kokeillut, mutta vaikutti helpolta tehdä, sillä aikaa oli vähän. Laitoin taikinan pyöreään vuokaan, koska en vieläkään omista säädettävää neliskulmaista vuokaa eikä muutakaan sopivaa löytynyt. Pyöreä kakku toimi oikein mainiosti. Kakku oli tosi hyvää eikä sisältänyt liivatetta niin kuin juustokakut monesti sisältävät. Yksi asia kuitenkin jäi harmittamaan. Vain blondi laittaa vaalean juustomassan alimmaiseksi. Huoh! Olisi marmorointi ollut varmasti paremman näköistä kuin nyt. No mutta kyllä se alas saatiin marmoroinnista huolimatta. Suosittelen kokeilemaan kakkua. Ohje löytyy täältä.